Il piatto multietnico-l’alimentazione che unisce i bambini

Descrizione

Anno Pubblicazione: 2022

Editore: IL PENSIERO SCIENTIFICO EDITORE

Autori: Ferrara, Cioffi

ISBN: 9788849007237

È importante ch’i bambini vengano abituati fin da piccoli ad una dieta sana, e variegata, in modo d’aumentare la probabilità  che riconoscano, apprezzino, e scelgano, un’ampia gamma di sapori. Per tale scopo l’autore ha pensato di realizzare un libro di ricette provenienti da diversi paesi del mondo, in cui il bambino viene coinvolto in prima persona nella preparazione del pasto. È fondamentale che i genitori aiutinoil bambino ad accogliere nuovi gusti, incuriosendolo, e coinvolgendolo in modo divertente nella realizzazione di ricette diversedi piatti creativi, giocando sia sul colore, che sulla disposizione degl’alimenti. Così potranno invogliare i bambini  ad assaggiare, anch’alimenti nei confronti dei quali sono solitamente più restii. In questo modo il bambino  ricondurrà  il momento del pasto ad un’occasione di gioco, e non ad una situazione di criticità , come spesso avviene. Inoltre avrà  così la possibilità  di scoprire che il cibo è anche un’elemento identitario, e d’integrazione.

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