Manuale di nutrizione applicata 5°ediz.

Descrizione

Anno Pubblicazione: 2021

Editore: IDELSON-GNOCCHI

Autori: Riccardi, Pacioni, Giacco, Rivellese

ISBN: 9788879477352

È indubbiamente aumentata negl’ultimi anni l’attenzione allo stile di vita da parte d’una discreta percentuale della popolazione, e questo È certamente un risultato positivo del lavoro, ch’i professionisti della salute svolgono ogni giorno “in campo”,oltre che di tutte le campagne di comunicazione pubblica sulla salute, avviate da tempo in Italia. Tal’attenzione tuttaviavia non s’È ancora completamente tradotta in corrette scelte di salute, come testimoniano i dati  epidemiologici che descrivono gli scenari di salute pubblica (per citare solo ad esempio, le malattie
croniche non trasmissibili), a livello nazionale, e globale. Questo probabilmente anche perchà©  l’ambito specialistico della nutrizione, e dietetica, purtroppo ben si presta a confusioni,   mistificazioni, mode, e fenomeni virali, che possono avere un grave impatto sulla salute della popolazione.

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