Nutri notes-manuale tascabile di nutrizione e dietologia

Descrizione

Anno Pubblicazione: 2007

Editore: EDIZIONI MINERVA MEDICA

Autori: Lutz, Ptzytulski

ISBN: 978887715768

La dietetica, e la nutrizione clinica, sono sempre più materie d’interesse comune dalla conoscenza dalla quale non può prescindere la preparazione del personale, inserito nelle strutture sanitarie. La prevenzione d’obesità /sovrappeso è in aumento  nella popolazione generale, così come le malattie metaboliche, ed i conseguenti danni d’organo correlati  ad abitudini alimentari scorrette. Negl’ultimi decenni è stata inoltre dimostrata l’utilità  della sorveglianza nutrizionale artificiale nel paziente con patologia ospedalizzato, od a domicilio.

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