Radicali liberi-nutrizione e attivita’ fisica

Descrizione

Anno Pubblicazione: 2019

Editore: IDELSON-GNOCCHI

Autori: Di Meo, Venditti

ISBN: 9788879476799

L’idea di questo libro nacque dal desiderio di dotare gli studenti del corso di laurea magistrale in Biologia di un testo organico, che l’aiutasse a sostenere con successo l’esame di Radicali, e Nutrizione, più di quanto non permettessero le diapositive utilizzate nella presentazionedel corso, o gl’appunti presi a lezione. Tuttavia durante la stesura invalse la tentazione di rendere disponibile il testo per una platea più ampia, che comprendesse anch’un comune lettore di buona cultura scientifica, interessato a comprendere in manieranon superficiale il perchà© dell’attuale notevole interesse per i radicali liberi, ed i loro effetti, e le strategie rivolte a minimizzare gl’effetti dannosi per gl’organismi viventi. Poichà© è noto che tali strategie comprendono anche l’esecuzione regolare di un’adeguata attività  fisica, nel testo è stato introdotto    anche questo argomento, che nel corso di Radicali liberi e Nutrizione è trattato in modo assolutamente marginale.

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